Restauracja L'entre Villes

About us

Restauracja L'Entre Villes mieści się w ponad 100-letniej, odrestaurowanej willi w Sopocie.

Przepiękne wnętrza, doskonałe dania i najwyższy poziom obsługi już dwa lata z rzędu wyróżnione przez Michelin – najbardziej prestiżowy przewodnik kulinarny na świecie. To miejsce pełne smaku i elegancji, które na długo pozostaje w pamięci!

Gustowne i urozmaicone wnętrza restauracji zostały urządzone w eleganckim stylu, z poszanowaniem historii budynku. Jednym z największych atutów naszej willi jest duży, urokliwy ogród zimowy – oranżeria – dzięki któremu cała restauracja tonie w naturalnym świetle.

Do dyspozycji naszych Gości oddajemy przestronne sale bankietowe, whisky room, palarnię cygar, oranżerię, doskonale wyposażoną winiarnię, piękny zielony ogród, a także komfortowe pokoje i parking. Wygodne, pikowane sofy i krzesła sprawiają, że nasi Goście chętnie pozostają z nami na dłużej, aby delektować się kolejnymi specjałami naszej kuchni.

Menu restauracji powstaje na bazie autorskich przepisów szefa kuchni Sławomira Hahna i łączy smaki wykwintnej europejskiej i polskiej z elementami kuchni francuskiej. Każda potrawa dopracowana jest w najdrobniejszym detalu i podawana w efektowny sposób – na pięknych, oryginalnych zastawach.

Poza menu à la carte i popisowym menu degustacyjnym, L’Entre Villes zaprasza na niedzielne brunche w formie bufetu bez limitu. Do wyboru mnóstwo przystawek, zupa, desery oraz dania na ciepło przygotowywane na oczach Gości przez naszego kucharza w formie live cookingu. W tygodniu natomiast można zatrzymać się na „Afternoon Tea” – idealną chwilę wytchnienia przy lekkich przekąskach i filiżance herbaty.

Restauracja posiada własną winiarnię, w której można degustować i zakupić wyjątkowe roczniki win i alkoholi z całego świata. Dla koneserów przygotowaliśmy również elegancki Cigar room, w którym można zrelaksować się przy szklaneczce wybornych trunków i najlepszych cygar.

Organizujemy dopracowane do perfekcji imprezy okolicznościowe, eventy firmowe, śluby i wesela, chrzciny i komunie, szkolenia i konferencje oraz cateringi wyjazdowe na mniejszą i naprawdę dużą skalę - zawsze skrojone na miarę potrzeb naszych Gości. Cztery sale bankietowe pozwalają nam na przygotowanie uroczystości nawet do 250 osób w wyjątkowej oprawie.

Restauracja L’Entre Villes może poszczycić się również prestiżowym British Butler Institute Certificate. To wyróżnienie ma dla nas szczególne znaczenie, ponieważ sam kamerdyner śp. królowej Elżbiety przez dwa tygodnie szkolił na miejscu w naszej willi cały zespół, przekazując najwyższe standardy etykiety, savoir-vivre’u i profesjonalnej obsługi. Dzięki temu nasi Goście mogą doświadczać serwisu na absolutnie światowym poziomie.

Nasze starania i pasja zostały docenione licznymi nagrodami: 2 wyróżnienia Michelin, Gault&Millau, Sopockie Perły, Forbes, tytuł w zestawieniu 100 Best Restaurants, a także wieloma innymi laurami, z których jesteśmy bardzo dumni i o których podtrzymanie dbamy każdego dnia.

L’Entre Villes to luksusowa oaza ciszy i spokoju – wyjątkowe miejsce, w którym można przenieść się w inny wymiar przyjemności, którego nie da się zapomnieć.

Features

Accommodation

Garden

Wheelchair accessible

Historic venue

Parking

Catering